1. Нужно перейти во вкладку «Каталог» и нажать «Категории»
2. На странице с категориями нажмите «Добавить»

Чтобы редактировать категорию, нужно нажать на карандашик в строке нужной категории товара




Чтобы удалить категорию, нужно нажать на красный крестик в строке нужной категории товара